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전주 막걸리 연구소 전북대에 설치 추진(2010년 2월 4일 전북일보)
관리자 | 2010-02-05 | 조회 499
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전주에 막걸리연구소가 생긴다. 전주시와 전주주조, 전북대학은 곧 전북대학 내에 막걸리 연구소를 설치한다는 목표 아래 공간 확보와 자료 확보등 준비절차에 들어갔다. 막걸리 연구소는 우리의 전통술인 막걸리를 연구 개발하는 것은 물론, 홍보·마케팅등을 지원한다 우선 시는 세계 각국으로의 판로개척, 전주주조는 보다 뛰어남 제품개발을 위한 지원에 나설 계획이다. 또 전북대는 쌀사업단과 생활과학대, 의과대 등..