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한식이 나아갈 방향은…'맛의 고장' 전주서 국제포럼 16일 개최(22.06.13 연합뉴스)
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(전주=연합뉴스) 백도인 기자 = 전북 전주시는 한식이 나아갈 방향을 모색하는 'K-푸드 세계 거점도시 전주 국제포럼'을 오는 16일 전북대 컨벤션센터에서 연다고 12일 밝혔다. 전주 유네스코 음식창의도시 지정 10주년을 기념해 마련된 이 포럼은 대한민국 유일의 유네스코 음식창의도시인 전주의 맛을 재조명하고 K-푸드의 성공 전략을 고민하는 행사다. 필립 콜더 영국 사우샘프턴대학 교수가 '지중해 식사의 세계화..
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